เวทีประกวดเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปีที่ 11
เวทีประกวดเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ปีที่ 11 หนุนสร้าง “เกษตรกรรุ่นใหม่ ใส่ใจผู้บริโภค” สร้างความยั่งยืนทางสิ่งแวดล้อม เศรษฐกิจและสังคม
19 พฤศจิกายน 2562 – ดีแทค กรมส่งเสริมการเกษตร และมูลนิธิร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด สนับสนุนแนวคิดสร้างเกษตรกรรุ่นใหม่ที่ยึดผู้บริโภคเป็นศูนย์กลาง ส่งเสริมการผลิตอาหารที่ปลอดภัย สอดรับเทรนด์สุขภาพคนเมือง-ความต้องการของตลาดโลก
เวทีประกวดเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด พ.ศ.2562 ดำเนินมาถึงปีที่ 11 ภายใต้แนวคิด "เกษตรกรรุ่นใหม่ ใส่ใจผู้บริโภค" โดยเล็งเห็นถึงความสำคัญของภาคการเกษตรที่เป็นมิตรต่อทุกชีวิต มุ่งส่งเสริมให้เกษตรกรผลิตอาหารที่ปลอดภัยสู่ผู้บริโภค โดยเริ่มจากการสร้างความยั่งยืนให้กับตนเองแล้วส่งต่อให้กับผู้อื่น ด้วยการเกษตรวิถีอินทรีย์แบบครบวงจร ตั้งแต่ กระบวนการปลูก การแปรรูปเพิ่มมูลค่า การนำเทคโนโลยีนวัตกรรมมาปรับใช้เพื่อลดต้นทุนเพิ่มผลผลิต รวมไปถึงการบริหารจัดการด้านการตลาด โดยยึดหลักสำคัญทั้ง 4 ประการ คือ สุขภาพ(health) นิเวศวิทยา(ecology) ความเป็นธรรม(fairness) และการดูแลเอาใจใส่ (care) นอกจากนี้ยังต้องคำนึงถึงการทำเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม (eco-friendly) ตั้งแต่กระบวนผลิต การขนส่ง การบริโภค ไปจนถึงการจัดการและกำจัดของเหลือใช้ในฟาร์ม
นายสำราญ สาราบรรณ์ รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กล่าวว่า อาหารปลอดภัยเป็นความท้าทายหนึ่งของโลกที่กำลังเผชิญ ซึ่งจำเป็นต้องได้รับการแก้ไขทั้งระบบ ตั้งแต่ผู้ผลิต ผู้บริโภค ตลอดจนการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมอย่างยั่งยืน
ปัจจุบัน รัฐบาลได้เห็นความสำคัญในการผลักดันประเด็นดังกล่าว โดยคณะรัฐมนตรีมีมติมอบหมายให้กระทรวงเกษตรและสหกรณ์เป็นหน่วยงานหลัก ในการจัดทำยุทธศาสตร์การพัฒนาเกษตรอินทรีย์แห่งชาติ พ.ศ. 2560 - 2564 ทั้งนี้ ในกระบวนการขับเคลื่อนยุทธศาสตร์ไปสู่การปฏิบัติ ได้มีการจัดตั้งกลไกการขับเคลื่อนทั้งระดับชาติและระดับจังหวัด ซึ่งจำเป็นต้องอาศัยความร่วมมือจากทุกภาคส่วน ทั้งภาครัฐ ภาคเอกชน ภาคประชาสังคม ภาคการศึกษา เกษตรกรและผู้บริโภค เพื่อมุ่งสู่เป้าหมายการเพิ่มพื้นที่และจำนวนเกษตรกรที่ทำเกษตรอินทรีย์ เพิ่มสัดส่วนตลาดเกษตรอินทรีย์ภายในประเทศ รวมทั้งยกระดับกลุ่มเกษตรอินทรีย์วิถีพื้นบ้าน นำไปสู่การพัฒนาเกษตรอินทรีย์ของประเทศไทย
ทั้งนี้ พื้นที่ทำการเกษตรอินทรีย์ที่มีอยู่ทั่วโลกรวมกันประมาน 436.53 ล้านไร่ ใน 173 ประเทศ มีมูลค่าทางการตลาดสูง 3 ล้านล้านบาท ประเทศไทยจัดว่าเป็นอันที่ 7 ของภูมิภาค ซึ่งมีพื้นที่รวม 360,000 ไร่ โดยรัฐบาลตั้งเป้าไว้ว่าจะต้องมีพื้นที่เกษตรอินทรีย์ให้ได้ 1.3 ล้านไร่ ให้ได้ในปี 2565 ซึ่งการขับเคลื่อนแผนปฏิบัติการด้านเกษตรอินทรีย์นี้ จะช่วยผลักดันให้ประเทศไทยเป็นผู้นำในระดับภูมิภาคด้านการผลิต การค้า การบริโภคและการบริการเกษตรอินทรีย์ที่มีความยั่งยืนและเป็นที่ยอมรับในระดับสากลได้ในอันใกล้นี้อย่างแน่นอน
นายบุญชัย เบญจรงคกุล ประธานกรรมการ มูลนิธิร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด กล่าวว่า โครงการประกวดเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด มีความมุ่งหวังเชิดชูเกษตรกรตัวอย่าง และขยายแนวคิดการทำเกษตรอินทรีย์ ที่ปลอดภัย ใส่ใจผู้บริโภค ภายใต้แนวคิด “เกษตรวิถีอินทรีย์แบบครบวงจร” โดยคำนึงถึงผลกระทบในทุกมิติ อันได้แก่ ชุมชน สังคมและสิ่งแวดล้อม พร้อมทั้งคำนึงถึงสุขภาพของผู้บริโภคเป็นศูนย์กลาง
ซึ่งสอดคล้องกับความต้องการผู้บริโภคยุคใหม่ที่มีไลฟ์สไตล์การรับประทานอาหารจานด่วน อาหารแปรรูป และอาหารปรุงแต่งที่มีความเสี่ยงต่อสุขภาพ และยากต่อการคัดเลือกวัตถุดิบ ดังนั้น การเลือกบริโภคอาหารที่มีวัตถุดิบอินทรีย์ถือเป็นทางเลือกในการรับประทานอาหารของคนเมือง เพื่อการรับประทานที่อุดมไปด้วยโภชนาการและปราศจากสารปนเปื้อน นอกจากนี้ ยังเป็นการส่งเสริม สนับสนุนและเป็นกำลังใจสำคัญให้กับเกษตรกรในการประกอบอาชีพการเกษตรวิถีอินทรีย์ ที่ต้องใช้ความวิริยะ อุตสาหะและความประณีตอย่างสูง เพื่อสร้างอาหารปลอดภัยให้ผู้บริโภค
“กว่าทศวรรษที่เราดำเนินโครงการประกวดเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด เราภาคภูมิใจเป็นอย่างยิ่ง ที่ได้เชิดชูเกษตรกรต้นแบบที่มีศักยภาพ จนเกิดเป็นเครือข่ายเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด ที่กระจายอยู่ทั่วทุกพื้นที่ของประเทศ พร้อมสร้างความเข้มแข็งให้กับแผ่นดิน ร่วมกันขับเคลื่อนชุมชน สังคมและเศรษฐกิจของประเทศให้มั่งคั่งยั่งยืน” นายบุญชัยกล่าว
นางอเล็กซานดรา ไรช์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท โทเทิ่ล แอ็คเซ็ส คอมมูนิเคชั่น จำกัด (มหาชน) หรือ ดีแทค กล่าวว่า “ดิจิทัลเทคโนโลยีมีบทบาทสำคัญอย่างยิ่งต่อการเปลี่ยนผ่านของอุตสาหกรรมต่างๆ ซึ่งรวมถึงอุตสาหกรรมอาหารที่กำลังเผชิญกับความท้าทายหลายประการ ได้แก่ ความมั่นคงทางอาหาร (Food security) จากการเพิ่มขึ้นของจำนวนประชากรโลก และการเปลี่ยนรูปแบบของวิถีชีวิตจากชนบทสู่เมืองที่เพิ่มมากขึ้น (Urbanization) โดยประชากรเมืองจะมีสัดส่วนเพิ่มขึ้นเป็น 66% ภายในปี 30 ปีข้างหน้า จากปัจจุบันที่ 50% ของประชากรทั้งประเทศ ส่งผลให้เกิดความตระหนักในความปลอดภัยของอาหาร ซึ่งสามารถติดตามแหล่งที่มาของวัตถุดิบในการผลิตได้ (Traceability)”
เพื่อให้สอดรับกับแนวโน้มความต้องการของโลกที่เน้นความยั่งยืนทางอาหารมากขึ้น ประเทศไทยในฐานะเป็นผู้ผลิตทางการเกษตรรายใหญ่ของโลก จึงมีความจำเป็นอย่างยิ่งในการใช้เทคโนโลยีดิจิทัลเข้ามาทำให้ห่วงโซ่ทางการเกษตรมีประสิทธิภาพผ่านการทำเกษตรอย่างแม่นยำ (precision farming) ซึ่งผ่านการวิเคราะห์ข้อมูล (data) ที่ได้จากแปลงเกษตรจริง ทำให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรปลอดภัยมากขึ้น ลดการพึ่งพาสารเคมี สร้างความมั่นใจแก่ผู้บริโภค
ดีแทคมีความมุ่งมั่นอย่างยิ่งในการเป็นส่วนหนึ่งในการพัฒนาสังคมอย่างยั่งยืนผ่านเทคโนโลยีดิจิทัล โดยยึดหลักการสร้างคุณค่าร่วม (Creating Shared Value) หรือ CSV ระหว่างภาคธุรกิจ สังคมและประชาชน เพื่อเสริมศักยภาพภาคการเกษตรไทย อันเป็นการตอกย้ำบทบาทของดีแทคที่มากกว่าการเป็น Mobile connectivity” นางอเล็กซานดร้า กล่าว
ผลการตัดสินเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด พ.ศ.2562
• รางวัลชนะเลิศ
นายปรีชา หงอกสิมมา จ.ขอนแก่น
เกษตรกรรุ่นใหม่ผู้มีความมุ่งมั่นในการพัฒนาและเป็นแบบอย่างของการทำเกษตรแบบยั่งยืน หลังจากผ่านประสบการณ์อันเลวร้ายจากการทำเกษตรแบบใช้สารเคมีและไม่ได้รับความเป็นธรรม
หลังจากสำเร็จการศึกษาด้านเกษตรมาโดยตรงและเริ่มทำงานในโครงการส่วนพระองค์ มูลนิธิชัยพัฒนา ทำหน้าที่เป็นวิทยากรฝึกอบรมให้เกษตรกรและผู้สนใจแนวพระราชดำริ ก่อนจะลาออกแล้วหันหน้ายึดอาชีพเกษตรกร โดยนำความรู้พื้นฐานด้านเกษตรที่ร่ำเรียนบวกกับความชอบเรื่องระบบนิเวศน์ป่าและธรรมชาติมาวางแผนในการทำแปลง โดยเน้นเรื่องป่าไม้ควบคู่กับการทำเกษตร
ปรีชา ได้ยึดแนวทางเกษตรทฤษฎีใหม่ โดยแบ่งพื้นที่ 14 ไร่ เป็นแปลงเกษตรทฤษฎีใหม่ที่มีการผสมผสานกิจกรรมทางการเกษตรอย่างครบวงจร ได้แก่ ธนาคารต้นไม้ พื้นที่ปลูกผักอินทรีย์ ฟาร์มไก่ไข่อารมณ์ดี การแปรรูปสมุนไพรและพื้นที่ที่จัดสรรเพื่อเป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตร นอกจากนี้ ยังได้นำผลผลิตจากป่ามาแปรรูปเป็นสินค้าเกษตรอินทรีย์ พร้อมทั้งผลิตพืชผักและสมุนไพรอินทรีย์ภายใต้แบรนด์ “WANAPHANW” (วรพรรณ)
ขณะเดียวกัน ได้นำนวัตกรรมและเทคโนโลยีเข้ามาประยุกต์ใช้ โดยยึดความต้องการของลูกค้าเป็นหลัก สามารถเลือกปลูกผลผลิตนำมาแปรรูป เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าทางการเกษตรได้ ทำน้อย ได้มาก สร้างรายได้ให้ทั้งตัวเองและชุมชน พัฒนาคุณภาพชีวิตของคนในชุมชนอย่างยั่งยืน
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1
นายโกสินธุ์ สุวรรณภักดี จ.มหาสารคาม
ผู้คิดค้น ต่อยอด สร้างมูลค่าสินค้าเกษตรอินทรีย์ "กล้วยเสียบตอก" ด้วยการนำวัสดุพื้นบ้านมาใช้ สามารถสร้างงานสร้างรายได้ให้ชุมชน
• รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2
นางกล้วย ดวงคำ จ.อุดรธานี
ผู้นำกลุ่มนาข้าวอินทรีย์ที่เข้มแข้ง มีเครือข่ายข้าวอินทรีย์ที่ได้มาตรฐานออร์แกนิค สามารถส่งไปจำหน่ายในต่างประเทศในนาม "ข้าวอินทรีย์บ้านเชียงเพ็ง”
บรรยายภาพ
นายสำราญ สาราบรรณ์ รองปลัดกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ (ที่ 2 จากซ้าย) นายบุญชัย เบญจรงคกุล ประธานกรรมการ มูลนิธิร่วมด้วยช่วยกันสำนึกรักบ้านเกิด (ซ้าย) นางอเล็กซานดรา ไรช์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท โทเทิ่ล แอ็คเซ็ส คอมมูนิเคชั่น จำกัด (มหาชน) หรือดีแทค (ขวา) มอบรางวัลชนะเลิศเกษตรกรสำนึกรักบ้านเกิด พ.ศ.2562 ให้แก่นายปรีชา หงอกสิมมา จ.ขอนแก่น (ที่ 2 จากขวา) เกษตรกรผู้ผลิตพืชผักและสมุนไพรอินทรีย์ภายใต้แบรนด์ “WANAPHANW” (วรพรรณ)
Sam Nuek Rak Ban Kerd Farmer Awards 2019 promotes new generation of farmers with nutrition and health consciousness and sustainable agriculture
19 Nov 2019 – dtac in cooperation with the Department of Agricultural Extension and Ruam Duay Chuay Kan Sam Nuek Rak Ban Kerd foundation have organized the Young Rak Ban Kerd Farmer Awards 2019 in an effort to promote “consumer driven agriculture” concept, in a bid to create sustainable farming amidst global challenges, including food security and food safety.
This year, Rak Ban Kerd Farmer Awards have been running through its 11th anniversary under the theme of “A new generation of farmers caring consumers”, aimed at encouraging Thai farmers to be more consumer-oriented by delivering safety produces and more environmentally conscious.
The increasingly rapid pace of life today fueled by urbanization causes consumer concerned with food quality. They are increasingly skeptical on the safety of conventional foods and the soundness of industrial agriculture. At the same time, Non-governmental organizations are calling for the better farming practices to reducing environmental risks.
The move has forced farmers to improve their farming practices by upholding the four-pillar values – health, ecology, fairness and care – applying across the value chains, of which farming, harvesting, processing, product and farming development.
Samran Saraban, deputy permanent secretary of Agriculture and Cooperative Ministry, said food safety is one of the global challenges, which required a holistic overhaul across the value chain from producer, consumers and environment.
The government sees the growing concerns of food safety issue. The cabinet assigned the Agriculture and Cooperatives Ministry to take the lead in drafting the five-year national strategy on the organic agriculture between 2017 and 2021. The execution requires both provincial and national collaboration from public and private sector, NGOs, farmers and end-consumers. The move is aimed to increase lands and farmers involved in organic agriculture, accelerating market shares of organic produces locally and raising standard of farming practices in Thailand.
Globally, around 436.53 million rai in 173 countries are organic with the economic value of more than three trillion baht. Thailand ranks the seven in region in term of organic farmland. The government aims to increase to 1.3 million rai in 2022. And the national strategy on organic agriculture will drive Thailand to be a leader in organic farming in the global stage, creating a sustainable agriculture, which will benefit both farmers, consumers and economy as a whole.
Boonchai Bencharongkul, Chairman of Ruam Duay Chuay Kan Sam Nuek Rak Ban Kerd foundation, said the awards are the national recognition of excellence in agriculture, given to a selection of farmers who uphold the concept of consumer-driven agriculture. This does not benefit only consumers, but also community, society and environments.
This theme resonates the needs of urban dwellers, who have bad dietary consumptions, including fast food and processed food that potentially pose health risks. Organic food is the growing trend for food consumption, ensuring that the food people is safe and nutrient. In addition, this also rewards to the organic farmers, who are dedicated to consumers.
“Over a decade of the awards, we’re so proud of them, making and leading a major change in agricultural community across Thailand. We hope this will bring prosperity and sustainably to the country economically and socially.
Alexandra Reich, chief executive officer at dtac, said: “Digital technology plays an important role in transforming business practices, including food industry. In a global context, it is facing a number of challenges:
Food security - The Food and Agriculture Organization projects that by 2050, world’s population will reach 9.1 billion, 34 percent higher than today. This poses challenges for us how to cope with the face paced growth of global population.
Food safety and nutrition - Today, more than 50 percent of the world’s population lives in urban areas and expected to rise to 70 percent by 2050. Food safety is a growing concern in many urban environments, which can concentrate health risks and introduce new hazards.
To cope with the growing trend of food consumption, Thailand as the world’s leading food and agricultural produces supplier, digitalization is required to maximize food and agriculture value chain through the concept of precision farming. It analyzes data from field, making farming products more secure, less dependent on pesticides and consumer confidence.
“dtac is committed to sustaining the society through the use of digital technology under the concept of Creating Shared Value (CSV), a new way for business to achieve environmental, social and economic success. Our attempt in empowering Thai farmers reinforces dtac’s role that it is beyond mobile connectivity,” said Ms.Reich.
Awards winners
Winner
Preecha Ngogsimma, Khon Kaen
Due to his bad experience in the past about unfairness and chemical farming, he is committed to himself to make the change to sustain Thai agriculture.
After his graduation in agriculture, he started his career by working as a farmer trainer for the Chaipattana Foundation to promote the concept of New Theory Agriculture originated by the King Rama IX. He then resigned and decided to be a professional farmer as a path to his aspiration.
He started his organic farming by combining and applying knowledge he earned from university and his interested topic about forest ecology, resulting in real organic agriculture.
Preecha manages his 14-rai farmland in Khon Kaen province by embracing the New Agriculture Theory, which aims to make farmers more self-reliant through holistic management of their land, while living harmoniously with nature and within society.
His farmland consists tree bank, organic farm, organic chicken farm and area for agritourism. In addition, he also created his own cosmetic brand called WANAPHANW, adding more value for his organic herbs.
More importantly, he can maximize his agricultural produces by predicting demand and supply through the use of innovation and technology. His model is proven that it sustainably benefits every stakeholder in the value chain – farmer, community and society.
First runner-up
Kosin Suwannapakdi, Maha Sarakham
The innovation at heart, Kosin is a consumer-centric farmer, inventing a new way of eating banana by skewing a sun-dried banana (Kluay-Tak), enabling customers to eat easier. This is the way to add value of organic banana with the benefit of sustaining his community by using local materials for his unique packaging.
Second runner-up
Gluay Duangkam, Udon Thani
She leads the organic rice producers community in northeastern Thailand by creating a strong network and building their own brand for the export called “Ban Peng” organic rice.
