"ดาวคอฟฟี่" ปั้น "เพอร์เฟคเชฟ" รุกกาแฟเพื่อสุขภาพคุมน้ำหนัก เน้นทำตลาดผ่านตัวแทนจำหน่าย ออนไลน์เท่านั้น
"ดาวคอฟฟี่" ปั้น "เพอร์เฟคเชฟ" รุกกาแฟเพื่อสุขภาพคุมน้ำหนัก เน้นทำตลาดผ่านตัวแทนจำหน่าย ออนไลน์เท่านั้น
ตลอด 10 ปีที่ ดาว คอฟฟี่ (Dao Coffee) เข้ามาทำการตลาดในไทย บุญเฮือง แครอล ลิดดัง รองประธานกลุ่มบริษัท ดาวเฮืองกรุ๊ป จำกัด ผู้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์กาแฟภายใต้แบรนด์ ดาวคอฟฟี่ เล่าให้ฟังว่า แบรนด์กาแฟดาวในไทยดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง ปีที่แล้วยอดขายของบริษัททั้งหมดเพิ่มขึ้น 15% คิดเป็นมูลค่ามากกว่า 100 ล้านเหรียญ แต่สำหรับตลาดในประเทศไทย บริษัทมองว่าดียอดขายต่อเนื่องเพราะ “เอากาแฟอะไรมาขายในไทยก็ขายได้ แล้วขายดีด้วย”
ล่าสุด แตกไลน์สินค้าใหม่เป็น ดาว คอฟฟี่ เพอร์เฟ็คท์ เชฟ (Dao Coffee Perfect shape) โดยผลิตภัณฑ์ตัวใหม่นี้จะเป็นครั้งแรกที่ดาว คอฟฟี่ลงมาเล่นในตลาดกาแฟสายสุขภาพ ควบคุมน้ำหนัก โดยบอกว่ามีส่วนผสมที่ช่วยเรื่องนี้โดยตรง ไม่ใช้น้ำตาลแต่เป็นสารให้ความหวานแทน ฉะนั้นคนเป็นโรคเบาหวานก็ทานได้ และที่สำคัญคือผลิตภัณฑ์ใหม่นี้จะใช้รูปแบบการขายแบบ “ขายตรง” ผ่านออนไลน์เท่านั้น ไม่มีหน้าร้าน
ที่ถามว่า คิดอย่างไรถึงนำเอากาแฟพรีเมี่ยมมาขายตรง รองประธานของดาว คอฟฟี่ บอกว่า “เราวางตัวเองไว้เป็นกาแฟพรีเมี่ยมอยู่แล้ว ถ้าเอามาขายตรงได้ เราก็ทำ อยากให้ลูกค้ามีทางเลือกมากขึ้น” อย่างกาแฟตัวใหม่นี้ดาว คอฟฟี่ ย้ำว่า เป็นกาแฟอาราบิก้าแท้ที่ผ่านกรรมวิธีแบบ Freezdried พูดง่ายๆ คือจะมีความใกล้เคียงกาแฟสดมาก
ส่วนโมเดลธุรกิจกาแฟคุมน้ำหนักของดาว คอฟฟี่ตัวใหม่นี้ ที่แน่ๆ กาแฟเป็นของดาวเอง แต่วิธีการขายยืมมือผู้นำเข้าและจัดจำหน่าย โดยได้แต่งตั้งให้ บริษัท สยามกุลรัตน์ จำกัด ที่ตั้งอยู่ในเชียงใหม่ซึ่งเป็นบริษัทที่ทำสายการตลาดออนไลน์และขายสินค้าสุขภาพอยู่แล้ว มาดำเนินการในส่วนนี้
ลัดดาวัลย์ อำพันธ์ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร บริษัท สยามกุลรัตน์ จำกัด ตัวแทนจำหน่ายโดยตรงของผลิตภัณฑ์ใหม่ของดาว คอฟฟี่ บอกว่า ตัวบริษัทกับทางดาว คอฟฟี่ มองเห็นว่าในไทยตลาดกาแฟออนไลน์ยังสามารถเข้ามาเล่นได้อีกเยอะ แม้จะรายใหญ่อย่าง OMO Coffee Slim ที่ตอนนี้ครองเบอร์ 1 ของตลาดอยู่ แต่ก็มองว่าเป็นโอกาสที่จะเข้ามาชิงส่วนแบ่งตลาด เพราะเชื่อว่าคนไทยมั่นใจในแบรนด์ดาว คอฟฟี่
วิธีการทำการตลาดแบบขายตรงกาแฟคุมน้ำหนักตัวนี้ สยามกุลรัตน์ที่ได้สิทธิ์ในการจัดจำหน่ายในไทยจะเริ่มจากการส่งของไปตามภูมิภาค หาดีลเลอร์เพื่อส่งของเจาะไปตามอำเภอและตำบลทั่วประเทศไทย ที่จริงก่อนการเปิดตัวในวันนี้ได้ทำการ soft launch มาก่อน 2 เดือน ตอนนี้มีตัวแทนมาเกือบ 200 คนแล้ว แต่สิ่งหนึ่งที่บอกก็คือ “ไม่ใช่ว่าเราจะรับทุกคน เราคัดเลือก เราเอาเฉพาะคนที่จริงจัง อยากขายกาแฟกับเราจริงๆ เท่านั้น” แต่พร้อมกันนั้น ก็ย้ำต่อเพื่อสร้างความมั่นใจว่า “การเริ่มต้นขายตรงกับเราไม่ยากอย่างที่คิด มีเงินหลักพันก็ขายได้ เอากาแฟไปลังเดียวก็ขายได้ ถ้ามีความตั้งใจ”
เป้าหมายของ Dao Coffee Perfect shape ตัวใหม่นี้ก็คือการตั้งเป้าไว้ที่ยอดขายในปีหน้าจะต้องได้ 150 – 200 ล้านบาท ส่วนแบ่งตลาดต้องได้ที่ 5 – 10% และต้องโตต่อเนื่อง 20% ทุกปี เพราะตลาดกาแฟออนไลน์นี้ ดาว คอฟฟี่ บอกว่าใหญ่ถึง 3,000 ล้านบาท
แต่เมื่อถามถึงงบการตลาดของดาว คอฟฟี่ ที่ลงกับฟลิตภัณฑ์ในไลน์ผลิตเดิมและกับกาแฟคุมน้ำหนักตัวใหม่นี้ ดาว คอฟฟี่ บอกว่า “ตอนนี้ขอยังไม่เปิดเผยรายละเอียดของงบการตลาดทั้งปีนี้และปีหน้า”
แต่บอกเพียงว่า ในปีหน้า 2018 ดาว คอฟฟี่ ได้มองตลาดในประเทศไทยไว้ว่า จะดันตัวกาแฟขายตรงนี้ พร้อมทั้งจะส่งผลิตภัณฑ์ใหม่ของดาว คอฟฟี่ออกมาใหม่ และยังบอกอีกด้วยว่าจะมีการดึงเอาพรีเซ็นเตอร์มาร่วมงานอีกแน่นอน ครั้งที่แล้วเป็นพี่เบิร์ด-ธงไชย แมคอินไตย์ ส่วนรอบที่จะถึงนี้ขอยังไม่บอกว่าเป็นใคร แต่ขอบอกว่าไม่ธรรมดาแน่นอน แล้วเมื่อถึงวันนั้นดาว คอฟฟี่ จะขอประกาศตัวเลขงบการตลาดและงบอื่นๆ ที่ใช้อย่างชัดเจนกับสื่อมวลชนอีกครั้งหนึ่ง
ดาว คอฟฟี่ลงมาเล่นในตลาดกาแฟออนไลน์ จะใช้กลยุทธ์ขายตรงผ่านตัวแทนจำหน่าย ด้วยความที่แบรนด์เชื่อมั่นในตัวเองสูงว่าจะทำตลาดได้แน่นอน เพราะจะชูจุดเด่นกาแฟคุมน้ำหนักด้วยการเป็นกาแฟพรีเมี่ยม ส่วนทางแบรนด์เองก็ย้ำเสมอว่าคนไทยชื่นชอบแบรนด์ดาว คอฟฟี่ ดูได้จากยอดจำหน่ายของดาวที่เพิ่มขึ้นทุกปี
