KTC สร้างสะพานพันธมิตร ขับเคลื่อน K-Food Soft Power จากเกาหลีสู่การเดินทางที่มีความหมาย
KTC สร้างสะพานพันธมิตร ขับเคลื่อน K-Food Soft Power จากเกาหลีสู่การเดินทางที่มีความหมาย
“เคทีซี” หรือ บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) ร่วมกับองค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวเกาหลี (KTO) และสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจ (ECONMASS) จัดกิจกรรม “K-Taste Press & Plate” เพื่อย้ำบทบาทของอาหารเกาหลี (K-Food) ในฐานะ Soft Power ที่ขับเคลื่อนเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวของเกาหลีใต้
อาหารเกาหลี: ทูตวัฒนธรรมเชื่อมโยงโลก
นายคิม จงฮุน รักษาการรองประธานบริหารฝ่ายการท่องเที่ยวระหว่างประเทศ องค์การส่งเสริมการท่องเที่ยวเกาหลี (KTO) กล่าวว่า สถิติการเดินทางของนักท่องเที่ยวชาวไทยไปยังเกาหลีใต้ในปี 2567 ที่สูงถึง 323,000 คน สะท้อนให้เห็นถึงความนิยมที่แข็งแกร่งของ K-Culture ไม่ว่าจะเป็น K-Drama หรือ K-Pop ที่ได้มีบทบาทสำคัญในการสร้างความสนใจในอาหารเกาหลี หรือ K-Food
อาหารเกาหลีเป็นมากกว่าเมนูทั่วไป แต่คือทูตทางวัฒนธรรมที่มีศักยภาพในการเชื่อมโยงผู้คนทั่วโลกเข้าด้วยกัน ผ่านความแตกต่างทางภูมิศาสตร์ที่เด่นชัดของสี่ฤดูกาล ทำให้วัตถุดิบและอาหารของแต่ละฤดูมีความหลากหลาย และยังคงรักษาเอกลักษณ์ของแต่ละภูมิภาคไว้ได้อย่างครบถ้วน ดังนั้น การท่องเที่ยวเชิงอาหารจึงได้กลายเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของการเดินทางไปเยือนเกาหลีใต้ และเพื่อตอบรับกระแสนี้ KTO ได้ริเริ่มโครงการสำคัญด้วยการคัดเลือกเมนูอาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์จำนวน 33 รายการจากทั่วประเทศ เพื่อมอบประสบการณ์การท่องเที่ยวเชิงอาหารที่ลึกซึ้งและครบถ้วน
รสชาติที่ร้อยเรียงเรื่องราวประวัติศาสตร์
นายคุณากร วาณิชย์วิรุฬห์ นักวิชาการอิสระและผู้เชี่ยวชาญด้านประวัติศาสตร์โลก กล่าวเสริมว่า อาหารเกาหลีคือ ‘ความสร้างสรรค์ที่ผสานผ่านกาลเวลา’ ที่สะท้อนทั้งภูมิศาสตร์และประวัติศาสตร์ของประเทศ แต่ละเมนูไม่เพียงโดดเด่นในรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ หากยังเป็นบันทึกทางประวัติศาสตร์ที่มีชีวิตซึ่งเล่าเรื่องราวการหล่อหลอมของสังคมเกาหลี ตัวอย่างเช่น กิมจิที่ถือกำเนิดขึ้นตั้งแต่สมัยเริ่มต้นเกษตรกรรม เพื่อถนอมอาหารให้คนอยู่รอดในฤดูหนาว คิมบับที่สะท้อนวิถีชีวิตครอบครัวและการเดินทางในชีวิตประจำวัน หรืออาหารที่พัฒนาขึ้นหลังสงครามโลกครั้งที่สอง ซึ่งบอกเล่าการปรับตัวของสังคมเกาหลีต่อบริบทโลก การเข้าใจรากเหง้าเหล่านี้ทำให้การชิมอาหารไม่ใช่แค่รสอร่อย แต่เป็นการสัมผัสประวัติศาสตร์ที่จับต้องได้ และยังต่อยอดไปสู่การท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมที่ลึกซึ้งและมีความหมายยิ่งขึ้น
ความร่วมมือเพื่อยกระดับประสบการณ์
นางสาวเจนจิต ลัดพลี ผู้บริหารสูงสุดฝ่ายสื่อสารและประชาสัมพันธ์องค์กร “เคทีซี” กล่าวว่า ปัจจุบันผู้คนเดินทางด้วยเหตุผลที่ลึกซึ้งกว่าเดิม ไม่ใช่เพียงเพื่อท่องเที่ยว แต่เพื่อ ‘ประสบการณ์ที่มีความหมาย’ (Experience with Purpose) ที่สะท้อนทั้งแรงบันดาลใจ วัฒนธรรม และความชอบเฉพาะบุคคล จุดแข็งของเคทีซีคือการทำหน้าที่เป็น ตัวกลาง ที่เชื่อมโยงพันธมิตรจากต่างอุตสาหกรรมเข้าด้วยกัน ตั้งแต่ภาครัฐ ภาคเอกชน ไปจนถึงสมาคมวิชาชีพ เพื่อสร้างโปรแกรมที่แตกต่างและมีอิมแพคต่อสังคมมากกว่าการทำงานแบบโดดเดี่ยว ความร่วมมือกับ KTO และ ECONMASS ในครั้งนี้จึงไม่ใช่เพียงการโปรโมตอาหารเกาหลี แต่เป็นการขับเคลื่อน Soft Power ผ่านมุมมองที่ร้อยเรียงทั้งเศรษฐกิจ การท่องเที่ยว และสื่อสารมวลชนเข้าด้วยกัน ที่สำคัญยังตอกย้ำจุดแข็งของเคทีซีในการเข้าถึงและทำงานร่วมกับ ผู้นำความคิด (thought leaders) หัวแถวของแต่ละวงการ เพื่อสร้างแรงบันดาลใจและประสบการณ์ที่ยั่งยืนให้กับผู้บริโภคและสังคมโดยรวม
นางสาวดวงพร อุดมทิพย์ นายกสมาคมผู้สื่อข่าวเศรษฐกิจ กล่าวปิดท้ายว่า กิจกรรมครั้งนี้สะท้อนความร่วมมืออันแข็งแกร่งของทั้งสามองค์กร และเป็นแรงบันดาลใจให้สื่อมวลชนสร้างสรรค์เนื้อหาที่เชื่อมโยงมิติใหม่ของเศรษฐกิจและการท่องเที่ยว รวมถึงยังเปิดโอกาสช่วยสร้างอาชีพและธุรกิจใหม่ๆ อีกด้วย
ภายในงาน ผู้เข้าร่วมกิจกรรมได้รับฟังเรื่องเล่าเกร็ดประวัติศาสตร์อาหารเกาหลี พร้อมร่วมเวิร์กช็อปทำ กิมจิสูตรดั้งเดิม และ คิมบับตำรับชาววัง ณ โรงแรมไฮแอท รีเจนซี สุขุมวิท กรุงเทพฯ เมื่อเร็วๆ นี้
ผู้สนใจสามารถสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมหรือจองผลิตภัณฑ์ได้ที่ KTC WORLD 02 123 5050 หรือติดตามโปรโมชันของเคทีซีได้ที่ https://www.ktc.co.th สำหรับผู้ที่ต้องการสมัครสมาชิกบัตรเครดิตเคทีซี สามารถคลิกดูรายละเอียดได้ที่ลิงค์ www.ktc.today/apply-card หรือติดต่อศูนย์บริการสมาชิก “เคทีซี ทัช” ทุกสาขาทั่วประเทศ
หมายเหตุ : บัตรเครดิตใช้เท่าที่จำเป็นและชำระคืนได้ตามกำหนด จะได้ไม่เสียดอกเบี้ย 16% ต่อปี
KTC Builds Strategic Bridge of Partnership
to Drive K-Food Soft Power into Meaningful Journeys
Krungthai Card Public Company Limited (KTC), in partnership with the Korea Tourism Organization (KTO) and the Economic Reporters Association of Thailand (ECONMASS), hosted ‘K-Taste Press & Plate’ in Bangkok. The initiative highlights Korean cuisine (K-Food) as a powerful form of Soft Power that not only shapes global culture but also generates tangible economic and tourism value for South Korea.
Korean Cuisine as a Cultural Connector
Mr. Kim Jong-hoon, Acting Executive Vice President of the International Tourism Division at KTO, noted that more than 323,000 Thai visitors traveled to South Korea in 2024, underscoring the growing influence of K-Culture—from K-Dramas and K-Pop to K-Food. Korean food is more than a culinary delight; it is a cultural ambassador. With four distinct seasons shaping ingredients and local specialties, food tourism has become a defining part of the Korean experience. He added that KTO has identified 33 iconic regional dishes to further enrich culinary tourism.
Food as a Living Chronicle
Mr. Kunakorn Wanichwirun, an independent scholar and expert in world history and geopolitics, emphasized that Korean cuisine embodies ‘creativity woven through centuries’ reflecting both geography and history. Every dish reflects layers of history—kimchi born from early agricultural societies as a means of survival through harsh winters; kimbap reflecting daily life and family bonds; and post-war recipes symbolizing adaptation to a changing world. Understanding these origins transforms dining into a living experience of history, and deepens the value of cultural tourism.
Partnerships Elevating Purposeful Travel
Ms. Janejit Ladpli, Head of Public and Corporate Affairs Division (KTC) noted that modern travelers seek more than sightseeing—they seek ‘Experience with Purpose’, inspired by culture, personal values, and individual interests. KTC's strength lies in acting as a connector across industries—public, private, and professional associations—to co-create programs that deliver impact beyond what any single player can achieve. This partnership with KTO and ECONMASS goes beyond promoting K-Food; it's about catalyzing Soft Power through an integrated lens of economy, tourism, and media—underscoring KTC's ability to work with leading thought-leaders to inspire lasting experiences.
Media as a Catalyst
Ms. Duangporn Udomthip, President of ECONMASS, added that the collaboration sets a benchmark for business–media partnerships. This event not only broadens journalists’ perspectives on the interplay of economy and tourism, but also sparks new ideas and opportunities for storytelling, careers, and entrepreneurship.
Event Highlights
The event, held at Market Café, Hyatt Regency Bangkok Sukhumvit, featured historical storytelling and a hands-on culinary workshop led by the hotel’s Head Chef, where participants created traditional kimchi and palace-style kimbap—immersing Thai economic journalists in a uniquely Korean cultural experience.
For more information, please contact KTC PHONE 02 123 5000, or get updates on other KTC promotions at https://www.ktc.co.th. To apply for any KTC credit card, click the link: https://ktc.cards/apply-pop-jcb or visit any “KTC TOUCH” branches nationwide.
Note: It is advisable for credit cardholders to use their cards responsibly and repay the full amount by the due date to avoid a 16% annual interest rate.
