ห้องอาหาร ยามาซาโตะแนะนำเมนูคลายความหนาวเย็นในประเทศญี่ปุ่น

ห้องอาหาร ยามาซาโตะแนะนำเมนูคลายความหนาวเย็นในประเทศญี่ปุ่น

กรุงเทพฯ ประเทศไทย (26 ธันวาคม 2560) ห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) แนะนำเมนูอาหารคลายความหนาวเย็นในประเทศญี่ปุ่น ประกอบไปด้วยอาหารที่คนญี่ปุ่นนิยมรับประทานในช่วงฤดูหนาว เพื่อคลายความหนาวเย็น ให้บริการตั้งแต่วันที่ 6 - 28 มกราคม 2561 เท่านั้น

เดือนมกราคม เป็นเดือนที่ประเทศญี่ปุ่นมีอากาศหนาวเย็น คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่จะเลือกรับประทานอาหารเพื่อช่วยคลายความหนาวเย็น เชฟชิเงรุ ฮากิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหาร ยามาซาโตะ จึงได้เตรียมอาหารชุดพิเศษโดยใช้วัตถุดิบที่รับประทานแล้วมีส่วนช่วยให้ร่างกายอบอุ่นในช่วงฤดูหนาว ให้บริการทั้งมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ โดยอาหารชุดมื้อกลางวัน ราคาชุดละ 1,300++ บาท ประกอบไปด้วย ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า ปลากระพงญี่ปุ่น ปลาหางเหลือง) กุ้งและเป็ดรมควันเสิร์ฟกับผักดองหลากสีราดซอสน้ำส้มสายชูไข่แดงและกระเจี๊ยบญี่ปุ่น ซุปลูกชิ้นปูและเห็ดชิเมจิ อาหารจานหลักได้แก่ เนื้อปลากระพงห่อต้นกระเทียมญี่ปุ่นย่างซอสเทริยากิ ปลาหางเหลืองตุ๋นกับหัวไชเท้า แครอท และถั่วลันเตา เทมปุระกุ้ง หอยนางรม และผักต่าง ๆ ข้าวตุ๋นปลาทูน่าและไข่ปลาแซลมอน เสิร์ฟคู่กับผักดองและซุปมิโซะ ส่วนขนมหวานเป็นมูสนมถั่วเหลืองผสมน้ำจากกากสาเกราดถั่วแดงหวานญี่ปุ่นกับผลไม้รวม

อาหารชุดมื้อค่ำ “ไคเซกิ” ราคาชุดละ 4,500++ บาท ประกอบด้วยอาหาร 8 รายการ เริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นฟองเต้าหู้ราดซอสปรุงรสสูตรเฉพาะของห้องอาหารยามาซาโตะ ตามด้วยไข่ปลาแฮริ่งต้มเค็มโรยด้วยเนื้อปู มะเขือม่วง เห็ดไมทาเกะ และไส้อ่อนของปลาโอลายคลุกเคล้ากับไข่แดง ซุปลูกชิ้นตับปลาเนื้อขาวญี่ปุ่น ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ปลาทูน่า ปลาหางเหลือง หอยปีกนกญี่ปุ่น และกุ้งหวานญี่ปุ่น) ปลาแมคเคอเรลสเปนย่างให้บริการกับหอยเชลล์ ปลาแซลมอนตุ๋นกากสาเกกับหัวไชเท้า แครอท เห็ดชิทาเกะ เผือก ต้นกระเทียมญี่ปุ่น และดอกกวางตุ้งญี่ปุ่น เส้นหมี่น้ำญี่ปุ่นกับหอยนางรม เห็ดชิเมจิ โรยด้วยผิวส้มยูซุ ให้บริการพร้อมข้าวห่อสาหร่ายไส้ฝักหวานญี่ปุ่น ปิดท้ายเมนูอาหารค่ำด้วยผลไม้ตามฤดูกาล และซุปถั่วแดงร้อนๆ

เมนูอาหารคลายความหนาวเย็นในประเทศญี่ปุ่น มีให้บริการทุกวันระหว่างวันที่ 6 - 28 มกราคม 2561 มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.

สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%