โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ร่วมฉลองเทศกาลเซ็ตสึบุน ของประเทศญี่ปุ่น

โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ร่วมฉลองเทศกาลเซ็ตสึบุน ของประเทศญี่ปุ่น

กรุงเทพฯ ประเทศไทย (9 มกราคม 2560) ห้องอาหาร ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura Prestige Bangkok) ขอร่วมฉลองเทศกาลเซ็ตสึบุนหรือเรียกอีกอย่างว่า เทศกาลปาถั่วมงคล ของประเทศญี่ปุ่น ด้วยชุดอาหารมื้อพิเศษให้บริการ ระหว่างวันที่ 3 -25 กุมภาพันธ์ 2561

ในประเทศญี่ปุ่นวันแบ่งฤดูกาลระหว่างฤดูหนาวกับฤดูใบไม้ผลิมักจะตรงกับ วันที่ 3 กุมภาพันธ์ ของทุกปี หรือเรียกว่าวันเซ็ตสึบุน (Setsubun) ในอดีตชาวญี่ปุ่นจะประกอบพิธีกรรมทางศาสนา คือ การปาถั่วมงคล หรือที่เรียกเป็นภาษาญี่ปุ่นว่า มาเมะมากิ (Mamemaki) เพราะความเชื่อที่ว่าการปาถั่วจะเป็นการป้องกันไม่ให้เรื่องร้าย ๆ เข้ามาและเตรียมต้อนรับความสุขตลอดช่วงฤดูใบไม้ผลิที่กำลังจะมาถึงในไม่ช้า

เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารยามาซาโตะ อยากให้ทุกท่านร่วมสัมผัสประสบการณ์เทศกาลเซ็ตสึบุน จึงได้เตรียมอาหารชุดสุดพิเศษสำหรับต้อนรับเทศกาลนี้ ได้แก่ อาหารชุดมื้อกลางวัน ประกอบไปด้วย ปลาดิบชั้นดี 3 ชนิด (ปลาทูน่า, ปลาหางเหลือง, หอยสังข์ญี่ปุ่น) ซุปใสใส่ลูกชิ้นกุ้งและเห็ดชิมาจิ ปลากระพงขาวย่างราดซอสเต้าเจี้ยวและลูกมะเดื่อ เมนูสำคัญที่ขาดไม่ได้สำหรับเทศกาลนี้คือ เอะโฮมากิ (Ehomaki Roll) หรือข้าวห่อสาหร่ายญี่ปุ่นนั่นเอง ชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าเวลารับประทานเอะโฮมากิจะต้องรับประทานให้หมดในทีเดียวและหันหน้าไปทางทิศรับโชคประจำปี ซึ่งทิศรับโชคประจำปี 2561 คือทิศตะวันออกเฉียงใต้ อาหารชุดมื้อกลางวันฉลองเทศกาลเซ็ตสึบุนราคาชุดละ 1,300++ บาท

ส่วนมื้อค่ำ เชฟฮางิวาระ ได้จัด “ไคเซกิ” ชุดพิเศษ ให้บริการตามแบบราชสำนักญี่ปุ่น ประกอบไปด้วยอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับน่ารับประทานทั้งหมด 7 รายการ อาทิ ลูกชิ้นตับปลาเนื้อขาวญี่ปุ่น หอยนางรมและกุ้งราดซอสไข่แดงวาซาบิ ซุปเกี้ยวไข่ปลาค็อด ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ทูน่า ปลาหางเหลือง หอยสังข์ญี่ปุ่น ปลาแซลมอน) ปลาอินทรีย์และเนื้อวัวย่างกับน้ำมันเพื่อสุขภาพคาโนลา และเนย เส้มหมี่น้ำญี่ปุ่นกับหอยอาซาริ ให้บริการพร้อมกับเอะโฮมากิ ปิดท้าย “ไคเซกิ” ชุดพิเศษ ด้วยเมนูขนมหวาน มูสนมถั่วเหลืองใส่ถั่วแดง อาหารชุดมื้อค่ำฉลองเทศกาลเซ็ตสึบุนราคาชุดละ 4,500++ บาท

เมนูอาหารชุดมื้อกลางวัน และมื้อค่ำ สำหรับเทศกาลเซ็ตสึบุน มีให้บริการ ที่ห้องอาหารยามาซาโตะ ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ระหว่างวันที่ 3 -25 กุมภาพันธ์ 2561 มื้อกลางวันตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น. สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

*ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%