ห้องอาหาร ยามาซาโตะแนะนำเมนูอาหารชุดจากวัตถุดิบยอดนิยมในฤดูใบไม้ผลิที่ประเทศญี่ปุ่น

ห้องอาหาร ยามาซาโตะแนะนำเมนูอาหารชุดจากวัตถุดิบยอดนิยมในฤดูใบไม้ผลิที่ประเทศญี่ปุ่น

กรุงเทพฯ ประเทศไทย (8 มีนาคม 2561) เชฟ ชิเงรุ ฮางิวาระ (Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวประจำห้องอาหารญี่ปุ่น ยามาซาโตะ (Yamazato) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ ( The Okura Prestige Bangkok) นำเข้าวัตถุดิบชั้นดีประจำฤดูใบไม้ผลิของประเทศญี่ปุ่น มาปรุงเป็นอาหารพิเศษเพื่อให้บริการระหว่างวันที่ 2 – 22 เมษายน 2561

เชฟฮางิวาระ คัดสรรวัตถุดิบสดใหม่ที่ชาวญี่ปุ่นนิยมรับประทานในช่วงฤดูใบไม้ผลิมารังสรรค์เป็นอาหารชุดพิเศษสำหรับให้บริการทั้งมื้อกลางวันและมื้อค่ำ โดยอาหารชุดมื้อกลางวันมีอาหารน่ารับประทานหลายรายการ อาทิ ปลาหมึกญี่ปุ่นตัวเล็ก หอยตลับญี่ปุ่น และสาหร่ายวากาเมะราดซอสมิโซะปรุงพิเศษ ซุปใสใส่ลูกชิ้นกุ้งกับเห็ดและดอกคาโดลา ปลากระพงขาวญี่ปุ่นย่างราดด้วยซอสมิโซะผสมมะนาวรสเปรี้ยว หมูสามชั้นตุ๋นกับเผือกและผักภูเขาตามฤดุกาลของญี่ปุ่น ส่วนขนมหวานเป็นพุดดิ้งสตรอว์เบอร์รี่ราดซอสไข่แดง เป็นต้น

ส่วนอาหารชุดมื้อค่ำประกอบไปด้วยอาหารน่ารับประทานหลายรายการ อาทิ ซาชิมิชั้นดี 4 ชนิด ได้แก่ ปลาโอโทโร่ ปลาหางเหลือง หอยปีกนกสีดำ และปลากระพงญี่ปุ่น ซุปใสใส่ลูกชิ้นหอยลาย เห็ด ดอกซากุระและผิวส้มยูซุ เนื้อปลาบุรีย่างห่อด้วยใบซากุระดองเสิร์ฟพร้อมหอยนางรมชุปเกร็ดขนมปังทอดราดซอสทาร์ทาร์ ไข่ปลากระพงตุ๋นกับเห็ดหอมย่าง เผือก มะเขือม่วง หน่อไม้และสายบัวญี่ปุ่น เทมปุระกุ้ง ปูหิมะ ฟักทอดและเห็ดไมทาเกะ เส้นหมี่น้ำญี่ปุ่นโรยด้วยกุ้งซากุระ ให้บริการกับข้าวห่อสาหร่ายไส้หัวผักกาดหวานญี่ปุ่น ส่วนขนมหวานให้บริการเป็นซากุระโมจิห่อด้วยใบซากุระดอง

เมนูอาหารชุดพิเศษจากวัตถุดิบยอดนิยมในฤดูใบไม้ผลิที่ประเทศญี่ปุ่น มีให้บริการระหว่างวันที่ 2 - 22 เมษายน 2561 เมนูอาหารชุดมื้อกลางวัน ราคาชุดละ 1,300++ บาท ให้บริการเวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และเมนูอาหารชุดมื้อค่ำ ราคาชุดละ 4,500++ บาท ให้บริการเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.

ห้องอาหาร ยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ เปิดให้บริการทุกวัน สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

*ราคายังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่ม 7%