“รังสรรทุกความอร่อย ด้วยเมนูเด็ดข้ามภพ ข้ามชาติ ที่แม่นายการะเกดขอแนะนำ”

“รังสรรทุกความอร่อย ด้วยเมนูเด็ดข้ามภพ ข้ามชาติ ที่แม่นายการะเกดขอแนะนำ”

“ชิงช้าชาลี” ร้านอาหารไทยแท้ต้นตำรับ ที่เสิร์ฟเมนูอาหารไทยรสชาติเยี่ยม และพิถีพิถันในการปรุงทุกขั้นตอนให้มีรสชาติถูกปากแบบไทยแท้ อัดแน่นไปด้วยเมนูอาหารไทยแบบโบราณที่หารับประทานได้ยาก รวมถึงเมนูอาหารจานพิเศษต่างๆ ที่คัดสรรมาเพื่อคุณ ซึ่งนอกเหนือจากรสชาติของอาหารที่เลิศรสแล้ว “ชิงช้าชาลี” ยังทำให้ผู้ที่มาเยี่ยมเยือนสัมผัสได้ถึงความรักความเอาใจใส่ในทุกการให้บริการ และแฝงไปด้วยความอบอุ่นเสมือนหนึ่งสมาชิกในครอบครัว

คราวนี้ชิงช้าชาลีร่วมสานต่อความอร่อยจากหลากเมนูเด็ดที่ครบเครื่องทั้งคาวและหวานยกมาเป็นสำหรับให้ได้ลิ้มลอง เริ่มต้นด้วย ข้าวแช่ (380 บาท) อาหารประจำหน้าร้อนที่ผ่านขั้นตอนการปรุงอย่างพิถีพิถัน ด้วยการนำข้าวสวยหุงสุกลอยในน้ำดอกไม้หอมอบควันเทียน เสิร์ฟกับเครื่องเคียงแบบโบราณที่หารับประทานได้ยากอย่างลูกกะปิทอด พริกหยวกยัดไส้ หอมแดงยัดไส้ ไชโป๊วผัดไข่ เพิ่มรสชาติเครื่องเคียงให้เข้มขึ้นด้วย หมูสับปลาเค็มทอด ปลาช่อนแดดเดียว หมูฝอย ทานแล้วได้รับทั้งความอร่อยเลิศรสแบบชาววัง และความสดชื่นผ่อนคลาย หมี่กรอบกุ้งแม่น้ำ (580 บาท) ที่นำกุ้งแม่น้ำย่างไฟแรงในระยะเวลาพอเหมาะ จนได้กุ้งแม่น้ำย่างหวานฉ่ำ นุ่มเด้งมารับประทานคู่กับหมี่กรอบโบราณรสกลมกล่อมสูตรดั้งเดิมที่ให้รสสัมผัสเข้ากันอย่างลงตัว หรือหากใครอยากได้รสชาติของกุ้งแม่น้ำย่างตัวโตที่ย่างจนสุกพอดี และมีมันกุ้งเยิ้มๆ เจิ่งนองต้องไม่พลาด กุ้งแม่น้ำเผาน้ำจิ้มซีฟู้ด (580 บาท) ที่จะเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มรสแซ่บที่ยกพริก มะนาว กระเทียมมาทั้งสวน เป็นสูตรพิเศษของทางร้าน

หากใครไม่ชอบเมนูหนักๆ ก็มาลองหาเมนูทานเล่นเบาๆ อย่าง หลนปูเสิร์ฟพร้อมข้าวตัง และผักออร์แกนิค (220 บาท) ปูจืดอย่างดีที่นำมาผ่านกรรมวิธีที่พิถีพิถัน จนได้ออกมาเป็นหลนปูรสนุ่ม เพิ่มความอร่อยให้มากขึ้นเมื่อทานคู่กับข้าวตังกรอบและผักออร์แกนิคสดจากไร่ หรือรองท้องกับอาหารทานเล่นยอดนิยมอย่าง เมี่ยงปลาสลิดกรอบ (180 บาท) เป็นอาหารที่มีครบทุกรสผสมผสานความเป็นเครื่องว่างดั้งเดิมตามตำรับเมี่ยงคำที่พบในบทพระราชนิพนธ์ “กาพย์แห่ชมเครื่องว่าง” ของล้นเกล้ารัชกาลที่ ๖ เพิ่มรสชาติความแปลกใหม่ด้วยการเพิ่มปลาสลิดทอดกรุบกรอบลงไปด้วย

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานสูตรโบราณ ส้มฉุนมะยงชิด (150 บาท) ที่ปรากฏใน “กาพย์เห่ชมผลไม้” บทพระราชนิพนธ์ของล้นเกล้ารัชกาลที่ ๒ ที่เป็นการนำผลไม้หาทานยากตามฤดูกาลอย่าง “มะยงชิด” มาเป็นวัตถุดิบหลัก ผสมผสานความหอมเย็นชื่นใจด้วยน้ำส้มซ่า มะม่วงซอย ขิงซอย และถั่วลิสงที่คั่วจนหอม ให้รสชาติเปรี้ยวอมหวานนิดๆ ตามด้วยความซ่าที่เข้ากันได้อย่างลงตัว

ร่วมสัมผัสความอร่อยที่ไม่ต้องข้ามภพข้ามชาติไปเสาะหาที่ไหน ขนาดแม่นายการะเกดที่อยู่ยุคกรุงศรีอยุธยายังต้องออกโรงมาคอนเฟิร์มความอร่อยเด็ดอึดตะปือนัง ได้แล้ววันนี้ที่ร้านชิงช้าชาลี ชั้น G ศูนย์การค้าสยามพารากอน โทร.02-610-7557 และ ชั้น 4 ศูนย์การค้า ดิ เอ็มโพเรียม โทร.02-259-8582