อาหารชุดสำหรับเทศกาลแห่งความสุขที่ห้องอาหารยามาซาโตะ

อาหารชุดสำหรับเทศกาลแห่งความสุขที่ห้องอาหารยามาซาโตะ

กรุงเทพฯ ประเทศไทย (21 พฤศจิกายน 2560) โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ (The Okura prestige Bangkok) ขอเชิญทุกท่านร่วมอิ่มอร่อยกับอาหารหลากหลายรายการต้อนรับเทศกาลแห่งความสุข ที่ ห้องอาหารยามาซาโตะ (Yamazato) ที่จะมีให้บริการระหว่างวันที่ 4 - 30 ธันวาคม 2560 (ยกเว้นวันที่ 24 และ 25 ธันวาคม 2560)

เชฟชิเงรุ ฮางิวาระ(Shigeru Hagiwara) หัวหน้าพ่อครัวชาวญี่ปุ่นประจำห้องอาหารยามาซาโตะ (Master Chef) ได้รังสรรค์เมนูเป็นพิเศษเพื่อจัดเป็นอาหารชุด “เฟสทีฟ โกะเซน” (Festive Gozen) อาหารชุดมื้อกลางวัน และ “เฟสทีฟ ไคเซกิ” (Festive Kaiseki) อาหารชุดมื้อค่ำเพื่อให้บริการในช่วงเทศกาลแห่งความสุข ระหว่างวันที่ 4 – 30 ธันวาคม 2560 ยกเว้น วันที่ 24 และ 25 ธันวาคม 2560 ที่เชฟ ฮางิวาระ ได้เตรียมอาหารชุดพิเศษมื้อกลางวันและมื้อค่ำสำหรับให้บริการในวันคริสต์มาสอีฟและวันคริสต์มาส อาหารทุกชนิดไม่เพียงแต่ได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถันเท่านั้นหากแต่ยังถูกตกแต่งให้งดงามและมีสีสันน่ารับประทานตามแบบฉบับของอาหารญี่ปุ่น

“เฟสทีฟ โกะเซน” อาหารชุดมื้อกลางวัน ราคาชุดละ 1,300++ บาท ประกอบไปด้วย หอยเชลล์ย่างใส่มะเดื่อแห้งและกุ้งคลุกน้ำส้มสายชูวอลนัท ซุปเกี๊ยวปู ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ท้องปลาทูน่า, ปลาทูน่า, ปลาหางเหลือง และหอยปีกนก) ปลากระพงและเห็ดย่างราดซอสครีมมิโซะ ลูกชิ้นเนื้อเป็ดตุ๋นกับหัวไช้เท้า และกลีบดอกเบญจมาศ เทมปุระรวม ข้าวอบหอยเชลล์เสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะ และขนมหวาน พุดดิ้งเกาลัด ถั่วหวานราดซอสไข่แดงและผลไม้ตามฤดูกาล

“เฟสทีฟ ไคเซกิ” อาหารชุดมื้อค่ำ ราคาท่านละ 4,500++ บาท ประกอบไปด้วย ฟองเต้าหู้กับกระเจี๊ยบญี่ปุ่น ตับปลามังค์ฟิช กุ้ง และลูกพลับย่างราดซอสเผ็ดมิโซะ ซุปเกี๊ยวไข่หอยเม่น ปลาดิบชั้นดี 4 ชนิด (ปลาทูน่า, ปลาทรายแดง, ปลาหางเหลือง และกุ้งหวาน) ปลาแมคเคอเรลสเปนและเนื้อย่างเสิร์ฟกับผักราดซอสต้นกระเทียมญี่ปุ่น ฟองเต้าหู้ห่อไข่ปลาและหัวผักกาดตุ๋นราดซอสไข่แดง เทมปุระปูหิมะ ปลาทรายและผักนานาชนิด เส้นหมี่น้ำญี่ปุ่นหน้าหอยนางรมเสิร์ฟกับข้าวห่อสาหร่ายไส้ผักดอง ปิดท้ายมื้อพิเศษด้วยพุดดิ้งเกาลัด ถั่วหวานราดซอสไข่แดง ผลไม้ตามฤดูกาล

อาหารชุดพิเศษ “เฟสทีฟ โกะเซน” และ “เฟสทีฟ ไคเซกิ” มีให้บริการระหว่างวันที่ 4 - 30 ธันวาคม 2560 (ยกเว้นวันที่ 24 และ 25 ธันวาคม 2560) มื้อกลางวันให้บริการตั้งแต่เวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำให้บริการตั้งแต่เวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.

ส่วนในวันคริสต์มาสอีฟ 24 ธันวาคม 2560 และวันคริสต์มาส 25 ธันวาคม 2560 เชฟฮางิวาระ ได้เตรียมอาหารชุดพิเศษสำหรับวันคริสต์มาสอีฟและวันคริสต์มาส โดยอาหารชุดมื้อกลางวัน ราคาท่านละ 1,500++ บาท ประกอบไปด้วย อาหารเรียกน้ำย่อย เป็นหอยเชลล์จี่กระทะร้อนและมะเดื่อแห้งเสิร์ฟกับกุ้งคลุกน้ำส้มสายชูวอลนัทตกแต่งด้วยแครอทตัดเป็นรูปดาว ซุปซีฟู้ด ปลาดิบชั้นดี 5 ชนิด (ปลาทูน่า, ปลาหางเหลือง, ปลาทรายแดง, หอยปีกนก และกุ้งหวาน) ปลาหิมะย่างราดด้วยซอสเห็ดหอมครีมมิโซะ ไข่กุ้งและเกาลัดตุ๋น ลูกชิ้นเนื้อเป็ดตุ๋นกับหัวไช้เท้า กลีบดอกเบญจมาศ แครอท และเห็ดหอม เทมปุระรวม ข้าวญี่ปุ่นหน้าปลาทรายแดงทะเล ราดซอสเนื้อปู เสิร์ฟพร้อมซุปมิโซะ และผักดอง ปิดท้ายด้วยเมนูขนมหวาน โรลเค้ก และสตรอว์เบอร์รี่ราดครีมชาเขียว

ส่วนมื้อค่ำให้บริการอาหารชุดพิเศษ “ไคเซกิ” ตามแบบราชสำนักญี่ปุ่น ราคาท่านละ 4,500++ บาท ประกอบไปด้วยอาหารญี่ปุ่นรสชาติต้นตำรับทั้งหมด 7 รายการ อาทิ อาหารเรียกน้ำย่อย ไข่ปลาคอท หอยนางรม เนื้อปู เห็ดไมทาเกะและปลาทรายราดซอสส้ม ปลาดิบชั้นดี 6 ชนิด (ท้องปลาทูน่า, ปลาทูน่า, กุ้งหวาน, ปลาลิ้นหมา, หอยแครงญี่ปุ่น, ปลาชิมะอาจิ) ตามด้วยเมนูพิเศษสำหรับวันคริสต์มาส ตับห่านและแอปเปิ้ลย่างราดซอสฮอลลันเดสมิโซะขาว ปูหิมะ หอยเชลล์ และปลากระพงแดงย่างกับน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลดำ และเมนูน่ารับประทานอื่นๆอีกมากมาย นอกจากนั้น เชฟฮางิวาระ ยังได้เตรียมเทปันยากิชุดพิเศษสำหรับ 2 ท่านเพื่อให้บริการในค่ำคืนวันคริสต์มาสอีฟ และวันคริสต์มาส ในราคาชุดละ 7,000++ บาท เมนูน่ารับประทานได้แก่ กุ้งล็อบสเตอร์ และหอยเชลล์จากเกาะฮอกไกโด เนื้อซัทซึมะชั้นดีจากประเทศญี่ปุ่นย่างบนเตาร้อนแบบ เทปันยากิ ให้บริการกับเมนูน่ารับประทานอื่น ๆ อีกหลายรายการ

อาหารชุดพิเศษสำหรับเทศกาลคริสต์มาสเหล่านี้มีให้บริการในวันที่ 24 – 25 ธันวาคม 2560 เท่านั้น มื้อกลางวันให้บริการเวลา 11.30 น. ถึง 14.30 น. และมื้อค่ำเวลา 18.00 น. ถึง 22.30 น.

ห้องอาหารยามาซาโตะ ตั้งอยู่ที่ชั้น 24 โรงแรม ดิ โอกุระ เพรสทีจ กรุงเทพฯ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมหรือสนใจสำรองที่นั่ง กรุณาติดต่อ 02 687 9000 หรือ This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. หรือที่เว็บไซต์ www.okurabangkok.com

ราคาทั้งหมดยังไม่รวมค่าบริการ 10% และภาษีมูลค่าเพิ่มอีก 7%