“๑๒ ราศี” อาหารไทย-อีสานรสเด็ด

CHANGE Recommend เรื่อง  ไวกูณฐ์ ตรีรานุรัตน์ ภาพ : ttukkk

“๑๒ ราศี”

อาหารไทย-อีสานรสเด็ด

ร้านอาหารเปิดใหม่ให้เป็นทางเลือกให้กับชาวพัทยา  “๑๒ ราศี” โดยเฉพาะย่านหนองปรือ  ที่ไม่ต้องฝ่าการจราจรที่ติดขัดในปัจจุบัน  เพื่อไปหาร้านในเมืองพัทยา  ที่มีแต่ความแออัด  และไม่มีที่จอดรถ  เช่นเดียวกับนักท่องเที่ยว จาก กทม.  ที่สามารถลงมอเตอร์เวย์ แล้วมุ่งหน้ามาที่ ๑๒ ราศี ก่อนเข้าไปเที่ยวชมแสงสี ในเมืองพัทยา คุณสามารถใช้ชีวิตแบบ slow life ท่ามกลางบรรยากาศดี ที่รายล้อมด้วยธรรมชาติ ไม่แออัด กับเราได้ที่ ๑๒ ราศี

อ่านเพิ่มเติม...

“กินเจ” ล้างป่าช้าในท้องกันเถอะ....

CHANGE Recommend เรื่อง  ไวกูณฐ์ ตรีรานุรัตน์ ภาพ : ttukkk

“กินเจ”  ล้างป่าช้าในท้องกันเถอะ....

การกินเจเริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 400 ปีมาแล้ว ซึ่งชาวจีนถือปฏิบัติเป็นประเพณีสืบต่อกันมาช้านาน เทศกาลกินเจจะเริ่มตั้งแต่ 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 นับตามปฏิทินจีน ตามตำนานเล่าว่า มีคนจีนกลุ่มหนึ่งรวมตัวกันต่อต้านชาวแมนจู โดยใช้หลักทางธรรมเข้ามาร่วมด้วย ชาวจีนกลุ่มนี้นุ่งขาว ห่มขาว และไม่รับประทานเนื้อสัตว์

มีความเชื่อว่า การประพฤติปฏิบัติตามแนวทางนี้จะช่วยสร้างความเข้มแข็งให้กับกลุ่มของตนจนสามารถต้านทานชาวแมนจูได้ คนกลุ่มนี้เรียกตัวเองว่า “หงี่หั่วท้วง” ซึ่งแม้จะได้ต่อสู้อย่างอาจหาญ แต่ท้ายที่สุดก็ไม่สามารถต้านทานการรุกรานของชาวแมนจูได้ เมื่อถึงวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ชาวจีนที่ยังคงอยู่ภายใต้การปกครองของชาวแมนจู จึงพากันถือศีลกินเจเพื่อรำลึกถึงเหล่านักสู้ “หงี่หั่วท้วง” ที่ได้ต่อสู้พลีชีพในครั้งนั้น

ความเชื่อถืออีกกระแสหนึ่งของตำนานการกินเจนั้น เชื่อกันว่าเป็นการสักการะพระพุทธเจ้าในอดีต 7 พระองค์ และพระมหาโพธิสัตว์อีก 2 พระองค์ รวมเป็น 9 พระองค์ หรืออีกนัยหนึ่งเรียกว่า ดาวนพเคราะห์ทั้ง 9 ในพิธีกรรมนี้ สาธุชนจึงงดเว้นจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต หันมาบำเพ็ญศีล โดยการตั้งปณิธานในการกินเจ งดเว้นอาหารคาว

ปีนี้เทศกาลกินเจตรงกับวันที่13 ตุลาคม ไปสิ้นสุดในวันที่ 21 ตุลาคม 2558  สำหรับธงเจนอกจากจะเป็นสัญลักษณ์ของอาหารเจแล้ว ยังเตือนให้พุทธศาสนิกชนที่ปฏิบัติตนถือศีลกินเจได้ตระหนักถึงการไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์ และการตั้งอยู่ในศีลตลอดช่วงกินเจ  และเทศกาลเจปีนี้เลยขอแนะนำร้านอาหารเจที่เปิดร้านขายตลอดปี  เพื่อให้สะดวกการกินเจนอกฤดูเทศกาล

ร้านอาหารเจ มิเกล ถ.เพชรเกษม อ.เมือง จ.ราชบุรี

ร้านอาหารเจ ฉงจี้กง
อยู่ข้างสปีดทางด้านทิศตะวันออก
หรือ ซอยข้างโรงเรียนฮั้วเคี้ยว บุรีรัมย์ ด้านทิศตะวันตก
อ.เมือง จ.บุรีรัมย์

และร้านอาหารเจ แม่เมี้ยน

ตลาดไนท์บาร์ซ่าเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ได้รับรางวัลตลาดสดน่าซื้อดีเด่นระดับจังหวัด

จากการสำรวจและประเมินผลของสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์

ร้านอาหารเจ ตลาดนัดสีลม ซอย10 บางรัก ติดต่อ คุณน้อย โทร.08-1267-1220

ร้านอาหารเจ ปากซอยงามวงศ์วาน 28

ร้านอาหารเจ หน้ามหาวิทยาลัยรามคำแหง  2 โทรศัพท์ 08-9104-7971

ร้านอาหารเจวาวา ตรงข้าม หจก.ไทยเชียงแสน ถ.หน้าเมือง อ.เมือง จ.สุราษฏร์ธานี โทรศัพท์ 08-6888-3999 ,0-7727-3222 ติดต่อ คุณสงวน แซ่โง้ว

ร้านอาหารเจ ครัวญาติธรรม หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ร้านอาหารเจ เลิฟวิ่งฮัท Loving Hut Vegetarian Food ปากช่อง นครราชสีมา และรามอินทรา 51 โทรศัพท์ 08-1751-5227,08-1721-3870

ร้านอาหาร ไฟว์ สตาร์ เจ @ ถนนพัทยาใต้ ชลบุรี
พัทยาใต้สี่แยกสาย 3 ใกล้ โทนี่ฟิตเนส บมจ. กสท. CAT โทรศัพท์ 0-3842-1105, 0-3872-3658, 08-6153-3525

อ่านเพิ่มเติม...

เทสโก้ โลตัส ลดสุดสุดรับตรุษจีน 2559

เทสโก้ โลตัส ลดสุดสุดรับตรุษจีน 2559

สมพงษ์ รุ่งนิรัติศัย ประธานกรรมการบริหารฝ่ายการพาณิชย์ เทสโก้ โลตัส กล่าวว่า จากที่เป็นผู้นำด้านราคาด้วยการลดราคาสินค้าในแผนกอาหารสดยกทั้งแผนกที่ราคาถูกกว่าตรุษจีนปีที่แล้วโดยเฉลี่ย 20% ลดสูงสุดถึง 45% ชูไฮไล้ท์ชุดไหว้ครบเซ็ท โดยเฉพาะชุดซาแซ ที่ประกอบด้วยหมูสามชั้น ไก่ต้ม และเป็ดปะโล้ ซื้อยกชุดราคาเพียงแค่ 288 บาท เทียบกับราคาปีที่แล้ว 529 โดยมีจำนวนจำกัด 8,888 เซ็ท เท่านั้น หมดแล้วหมดเลย นอกจากชุดไหว้ของคาวแล้ว ยังมีชุดไหว้ของหวาน ชุดไหว้ผลไม้มงคล ชุดกระดาษเงินกระดาษทอง และส้มมงคล ราคาพิเศษสุดๆ อีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม...

ชื่นใจรับปีวอก

ชื่นใจรับปีวอก

     เริ่มต้นปี 2559 อย่างสดใสที่ 204 บาร์ โรงแรมสวิสโฮเต็ล เลอ คองคอร์ด กรุงเทพฯ ด้วยเครื่องดื่มค็อกเทลและม็อกเทลที่จะพาคุณดื่มด่ำไปกับรสชาติจากส่วนผสมของผลไม้และส่วนผสมต่างๆ ที่มีให้เลือก 2 สไตล์ให้ความสดชื่นผ่อนคลาย ได้แก่ ค็อกเทล “คานิวัล (Carnival)” กับ “พาเหรด (Parade)”  ณ  204 บาร์ ชั้นG เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00 - 01.00 น. สอบถามเพิ่มเติม โทร. 02-694-2222 ต่อ 1520

อ่านเพิ่มเติม...