“กินเจ” ล้างป่าช้าในท้องกันเถอะ....

CHANGE Recommend เรื่อง  ไวกูณฐ์ ตรีรานุรัตน์ ภาพ : ttukkk

“กินเจ”  ล้างป่าช้าในท้องกันเถอะ....

การกินเจเริ่มขึ้นเมื่อประมาณ 400 ปีมาแล้ว ซึ่งชาวจีนถือปฏิบัติเป็นประเพณีสืบต่อกันมาช้านาน เทศกาลกินเจจะเริ่มตั้งแต่ 1 ค่ำ ถึง 9 ค่ำ เดือน 9 นับตามปฏิทินจีน ตามตำนานเล่าว่า มีคนจีนกลุ่มหนึ่งรวมตัวกันต่อต้านชาวแมนจู โดยใช้หลักทางธรรมเข้ามาร่วมด้วย ชาวจีนกลุ่มนี้นุ่งขาว ห่มขาว และไม่รับประทานเนื้อสัตว์

มีความเชื่อว่า การประพฤติปฏิบัติตามแนวทางนี้จะช่วยสร้างความเข้มแข็งให้กับกลุ่มของตนจนสามารถต้านทานชาวแมนจูได้ คนกลุ่มนี้เรียกตัวเองว่า “หงี่หั่วท้วง” ซึ่งแม้จะได้ต่อสู้อย่างอาจหาญ แต่ท้ายที่สุดก็ไม่สามารถต้านทานการรุกรานของชาวแมนจูได้ เมื่อถึงวันขึ้น 1 ค่ำ เดือน 9 ชาวจีนที่ยังคงอยู่ภายใต้การปกครองของชาวแมนจู จึงพากันถือศีลกินเจเพื่อรำลึกถึงเหล่านักสู้ “หงี่หั่วท้วง” ที่ได้ต่อสู้พลีชีพในครั้งนั้น

ความเชื่อถืออีกกระแสหนึ่งของตำนานการกินเจนั้น เชื่อกันว่าเป็นการสักการะพระพุทธเจ้าในอดีต 7 พระองค์ และพระมหาโพธิสัตว์อีก 2 พระองค์ รวมเป็น 9 พระองค์ หรืออีกนัยหนึ่งเรียกว่า ดาวนพเคราะห์ทั้ง 9 ในพิธีกรรมนี้ สาธุชนจึงงดเว้นจากการฆ่าสัตว์ตัดชีวิต หันมาบำเพ็ญศีล โดยการตั้งปณิธานในการกินเจ งดเว้นอาหารคาว

ปีนี้เทศกาลกินเจตรงกับวันที่13 ตุลาคม ไปสิ้นสุดในวันที่ 21 ตุลาคม 2558  สำหรับธงเจนอกจากจะเป็นสัญลักษณ์ของอาหารเจแล้ว ยังเตือนให้พุทธศาสนิกชนที่ปฏิบัติตนถือศีลกินเจได้ตระหนักถึงการไม่เบียดเบียนชีวิตสัตว์ และการตั้งอยู่ในศีลตลอดช่วงกินเจ  และเทศกาลเจปีนี้เลยขอแนะนำร้านอาหารเจที่เปิดร้านขายตลอดปี  เพื่อให้สะดวกการกินเจนอกฤดูเทศกาล

ร้านอาหารเจ มิเกล ถ.เพชรเกษม อ.เมือง จ.ราชบุรี

ร้านอาหารเจ ฉงจี้กง
อยู่ข้างสปีดทางด้านทิศตะวันออก
หรือ ซอยข้างโรงเรียนฮั้วเคี้ยว บุรีรัมย์ ด้านทิศตะวันตก
อ.เมือง จ.บุรีรัมย์

และร้านอาหารเจ แม่เมี้ยน

ตลาดไนท์บาร์ซ่าเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ได้รับรางวัลตลาดสดน่าซื้อดีเด่นระดับจังหวัด

จากการสำรวจและประเมินผลของสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์

ร้านอาหารเจ ตลาดนัดสีลม ซอย10 บางรัก ติดต่อ คุณน้อย โทร.08-1267-1220

ร้านอาหารเจ ปากซอยงามวงศ์วาน 28

ร้านอาหารเจ หน้ามหาวิทยาลัยรามคำแหง  2 โทรศัพท์ 08-9104-7971

ร้านอาหารเจวาวา ตรงข้าม หจก.ไทยเชียงแสน ถ.หน้าเมือง อ.เมือง จ.สุราษฏร์ธานี โทรศัพท์ 08-6888-3999 ,0-7727-3222 ติดต่อ คุณสงวน แซ่โง้ว

ร้านอาหารเจ ครัวญาติธรรม หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่

ร้านอาหารเจ เลิฟวิ่งฮัท Loving Hut Vegetarian Food ปากช่อง นครราชสีมา และรามอินทรา 51 โทรศัพท์ 08-1751-5227,08-1721-3870

ร้านอาหาร ไฟว์ สตาร์ เจ @ ถนนพัทยาใต้ ชลบุรี
พัทยาใต้สี่แยกสาย 3 ใกล้ โทนี่ฟิตเนส บมจ. กสท. CAT โทรศัพท์ 0-3842-1105, 0-3872-3658, 08-6153-3525

อ่านเพิ่มเติม...